Стейк з ягнячої корейки томлений при низькій температурі
Lammsteakhüfte niedrig gegart
16,50 EUR
Traubenzeit · Кельн
Томлений при низькій температурі стейк з ягнячої корейки з кремом із селери, абрикосово-чилі чутнеєм та салатом із диких трав.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки28%
- Жири59%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна вирізка ягняти, приготована за допомогою методів низькотемпературного приготування для збереження соковитості. Подається з пікантними вершковими та фруктовими соусами.
Типові інгредієнти
- вирізка ягняти
- селера
- абрикос
- чилі
- дикі трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?