Friptură de șold de miel gătită la temperatură scăzută
Lammsteakhüfte niedrig gegart
16,50 EUR
Traubenzeit · Köln
Friptură de șold de miel gătită la temperatură scăzută cu cremă de țelină, chutney de caise cu chili și salată de ierburi sălbatice.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine28%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un antricot de miel fraged, pregătit prin metode de gătire la temperatură scăzută pentru a menține suculența. Este servit cu smântână sărată și condimente pe bază de fructe.
Ingrediente tipice
- antricot de miel
- țelină
- caise
- chili
- ierburi sălbatice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?