Düşük ısıda pişirilmiş kuzu antrikot
Lammsteakhüfte niedrig gegart
€16,50
Traubenzeit · Köln
Kereviz kreması, kayısı-biber chutney ve yabani otlu salata ile düşük ısıda pişirilmiş kuzu antrikot.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ59%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Suluğunu korumak için düşük sıcaklıklı pişirme yöntemleri kullanılarak hazırlanan yumuşak bir kuzu sırtı. Lezzetli krema ve meyve bazlı soslarla servis edilir.
Tipik malzemeler
- kuzu sırtı
- kereviz
- kayısı
- acı biber
- yabani otlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?