Спинка оленячого теляти
Hirschkalbsrücken
44 EUR
Osman 30 · Кельн
Спинка оленячого теляти з топінамбуром, капустою кейл, чатни з бузини та соусом із ожини.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири49%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Поєднання оленини та телячої вирізки, що подається з землястими коренеплодами та чатни на фруктовій основі.
- Кухня
- null
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- оленина
- телятина
- топінамбур
- кейл
- бузина
- ожина
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?