Spate de căprioară
Hirschkalbsrücken
44 EUR
Osman 30 · Köln
Spate de căprioară cu topinambur, varză kale, chutney de soc și sos de mure.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine33%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O combinație de căprioară și lombă de vițel, servită cu rădăcinoase pământii și chutney-uri pe bază de fructe.
- Bucătărie
- null
- Origine
- null
Ingrediente tipice
- căprioară
- vițel
- topinzi
- kale
- soc
- mure
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?