Polędwica z jelenia
Hirschkalbsrücken
44 €
Osman 30 · Kolonia
Polędwica z jelenia z topinamburem, jarmużem, chutneyem z czarnego bzu i sosem z jeżyn.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko33%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Połączenie comberka z jelenia i cielęciny podawane z ziemistymi warzywami korzeniowymi i chutneyami owocowymi.
- Kuchnia
- null
- Pochodzenie
- null
Typowe składniki
- jelenina
- cielęcina
- topinambur
- jarmuż
- bez czarny
- jeżyna
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?