Steak tartar з Black Angus з конфі йок
STEAK TARTAR DE BLACK ANGUS CON YEMA CONFITADA
24 EUR
Puerto Fino Ibiza · Ібіца
Тартар з яловичини Black Angus, що подається з конфі йок.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки32%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина Black Angus, приправлена ароматичними травами та доповнена яєчним жовтком повільного приготування.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- яловичина black angus
- яєчний жовток
- каперси
- шалот
- оливкова олія
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?