Black Angus steak tartar sa konfit žumancetom
STEAK TARTAR DE BLACK ANGUS CON YEMA CONFITADA
€ 24
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Steak tartar od Black Angus govedine poslužen sa konfit žumancetom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini32%
- Masti64%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Finely chopped raw Black Angus beef seasoned with aromatics and topped with a slow-cooked egg yolk.
- Kuhinja
- International
Tipični sastojci
- black angus beef
- egg yolk
- capers
- shallots
- olive oil
- mustard
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?