ТАРТАР ИЗ BLACK ANGUS С КОНФИТИРОВАННЫМ ЖЕЛТКОМ
STEAK TARTAR DE BLACK ANGUS CON YEMA CONFITADA
24 €
Puerto Fino Ibiza · Ибица
Тартар из говядины Black Angus с конфитированным яичным желтком.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки32%
- Жиры64%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина Black Angus, приправленная ароматическими травами, с томленым яичным желтком сверху.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина black angus
- яичный желток
- каперсы
- шалот
- оливковое масло
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?