Steak tartare z Black Angus z żółtkiem confit
STEAK TARTAR DE BLACK ANGUS CON YEMA CONFITADA
24 €
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Tatar z wołowiny Black Angus podawany z żółtkiem confit.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko32%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Finely chopped raw Black Angus beef seasoned with aromatics and topped with a slow-cooked egg yolk.
- Kuchnia
- International
Typowe składniki
- black angus beef
- egg yolk
- capers
- shallots
- olive oil
- mustard
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?