Карпачо з витриманої яловичини "Rubia Gallega"
Carpaccio de vaca "Rubia Gallega" curada
24 EUR
Mariner Ibiza · Ібіца
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 80 г
- Білки31%
- Жири65%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що пройшла процес в'ялення, часто подається з оливковою олією, каперсами або пармезаном.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина rubia gallega
- оливкова олія
- пармезан
- каперси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?