Карпаччо из выдержанной говядины "Rubia Gallega"
Carpaccio de vaca "Rubia Gallega" curada
24 €
Mariner Ibiza · Ибица
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 80 г
- Белки31%
- Жиры65%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, прошедшая процесс вяления, часто подается с оливковым маслом, каперсами или пармезаном.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина rubia gallega
- оливковое масло
- пармезан
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?