Carpaccio z wołowiny "Rubia Gallega" dojrzewającej
Carpaccio de vaca "Rubia Gallega" curada
24 €
Mariner Ibiza · Ibiza
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 80 g
- Białko31%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina, która została poddana procesowi dojrzewania, często podawana z oliwą z oliwek, kaparami lub parmezanem.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- wołowina rubia gallega
- oliwa z oliwek
- parmezan
- kapary
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?