Carpaccio von gereiftem "Rubia Gallega" Rind
Carpaccio de vaca "Rubia Gallega" curada
24 €
Mariner Ibiza · Ibiza
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß31%
- Fett65%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das gepökelt wurde und oft mit Olivenöl, Kapern oder Parmesan serviert wird.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rubia Gallega Rindfleisch
- Olivenöl
- Parmesan
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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