Карпаччо з качки
Entencarpaccio
21 EUR
Welscher Stubn · Грац
Мариноване карпаччо з качки з маринованою журавлиною, песто з руколи та редукцією Марсала.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки19%
- Жири71%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира качиня грудка, маринована та подається з кислуватими та пікантними топпінгами.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- качка
- журавлина
- рукола
- вино Marsala
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?