Ördek Carpaccio
Entencarpaccio
€21
Welscher Stubn · Graz
Turşulanmış turna yemişi, roka pesto ve Marsala sosu ile marine edilmiş ördek carpaccio.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ71%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Marine edilmiş, ince dilimlenmiş çiğ ördek göğsü; asidik ve aromatik malzemelerle servis edilir.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- ördek
- turna yemişi
- roka
- marsala şarabı
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?