Carpaccio od patke
Entencarpaccio
€ 21
Welscher Stubn · Graz
Marinirani carpaccio od patke sa očuvanim brusnicama, rukolom i redukcijom Marsala vina.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini19%
- Masti71%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova pileća prsa marinirana i poslužena s kiselim i slanim dodacima.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- pačja prsa
- brusnica
- rukola
- marsala vino
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?