Тартар із маринованого червоного тунця
Marinated red tuna tartar
26,50 EUR
Restaurante Carmen El Agua · Гранада
Тартар із маринованого червоного тунця з юзу-місо та скибочками свіжого трюфеля.
- Злаки, що містять глютен
- Риба
- Соя
- Молоко
- Кунжут
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки37%
- Жири53%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сирий червоний тунець, нарізаний кубиками та замаринований у суміші юдзу та місо. Часто прикрашається свіжим трюфелем для додаткового аромату.
Типові інгредієнти
- червоний тунець
- yuzu
- miso
- трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?