Tatar z marynowanego tuńczyka błękitnopłetwego
Marinated red tuna tartar
26,50 €
Restaurante Carmen El Agua · Grenada
Tatar z marynowanego tuńczyka błękitnopłetwego z yuzu-miso i plastrami świeżej trufli.
- Zboża zawierające gluten
- Ryby
- Soja
- Mleko
- Nasiona sezamu
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko37%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowy czerwony tuńczyk pokrojony w kostkę i zamarynowany w mieszance yuzu i miso. Często posypany świeżą truflą dla wzmocnienia aromatu.
Typowe składniki
- czerwony tuńczyk
- yuzu
- miso
- trufla
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?