Marine edilmiş kırmızı ton tartar
Marinated red tuna tartar
€26,50
Restaurante Carmen El Agua · Granada
Yuzu-miso ve taze trüf dilimleri ile marine edilmiş kırmızı ton tartar.
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
- Soya
- Süt
- Susam
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein37%
- Yağ53%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Küp doğranmış ve yuzu ile miso karışımında marine edilmiş çiğ kırmızı ton balığı. Ekstra aroma için genellikle üzerine taze trüf eklenir.
Tipik malzemeler
- kırmızı ton balığı
- yuzu
- miso
- trüf
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?