Чорний рис із каракатицею
Arroz negro de sepia
19 EUR
Le Bistró by El Conjuro · Гранада
Чорний рис, приготований із каракатицею.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири21%
- Вуглеводи58%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна іспанська страва з рису, приготована з чорнилом каракатиці, що надає рису характерного чорного кольору. Зазвичай готується у широкій сковорідці з бульйоном морепродуктів та ароматичними травами.
- Кухня
- Іспанська (Середземноморська)
- Походження
- Іспанія, прибережні регіони
Типові інгредієнти
- рис
- каракатиця
- чорнило каракатиці
- бульйон кальмара
- часник
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?