Riso nero con seppia
Arroz negro de sepia
19 €
Le Bistró by El Conjuro · Granada
Riso nero preparato con seppia.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi21%
- Carboidrati58%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di riso spagnolo cucinato con inchiostro di seppia, che conferisce al riso il suo caratteristico colore nero. Viene tipicamente preparato in una padella larga con brodo di pesce e aromi.
- Cucina
- Spagnola (Mediterranea)
- Origine
- Spagna, regioni costiere
Ingredienti tipici
- riso
- seppia
- inchiostro di seppia
- brodo di calamaro
- aglio
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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