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墨鱼黑饭

墨鱼黑饭

Arroz negro de sepia

€19

Le Bistró by El Conjuro · 格拉纳达

用墨鱼制作的黑饭。

营养成分

≈ 550 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质22%
    22%
  • 脂肪21%
    21%
  • 碳水化合物58%
    58%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种传统的西班牙米饭料理,使用乌贼墨烹制,赋予米饭标志性的黑色。通常在宽锅中使用海鲜高汤和香料烹饪。

菜系
西班牙(地中海)
起源
西班牙,沿海地区

常见食材

  • 大米
  • 乌贼
  • 乌贼墨
  • 鱿鱼高汤
  • 大蒜
  • 洋葱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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