Schwarzer Tintenfischreis
Arroz negro de sepia
19 €
Le Bistró by El Conjuro · Granada
Schwarzer Reis, zubereitet mit Tintenfisch.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett21%
- Kohlenhydrate58%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles spanisches Reisgericht, das mit Tintenfischtinte gekocht wird, was dem Reis seine charakteristische schwarze Farbe verleiht. Es wird typischerweise in einer weiten Pfanne mit Meeresfrüchtefond und Aromaten zubereitet.
- Küche
- Spanisch (Mediterran)
- Herkunft
- Spanien, Küstenregionen
Typische Zutaten
- Reis
- Tintenfisch
- Tintenfischtinte
- Tintenfischfond
- Knoblauch
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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