Черный рис с каракатицей
Arroz negro de sepia
19 €
Le Bistró by El Conjuro · Гранада
Черный рис, приготовленный с каракатицей.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры21%
- Углеводы58%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное испанское блюдо из риса, приготовленное с чернилами каракатицы, которые придают рису характерный черный цвет. Обычно готовится в широкой сковороде с бульоном из морепродуктов и ароматическими травами.
- Кухня
- Испанская (средиземноморская)
- Происхождение
- Испания, прибрежные регионы
Типичные ингредиенты
- рис
- каракатица
- чернила каракатицы
- бульон из кальмаров
- чеснок
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?