Шоколадний ганаш, сіль та оливкова олія
Chocolate ganache, salt and olive oil
4 EUR
Alameda Restaurante · Гранада · person
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки3%
- Жири80%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичена, оксамитова суміш шоколаду та вершків, приправлена сіллю та подається з оливковою олією. Це сучасний десерт, зосереджений на контрасті текстур та смаків.
- Кухня
- Іспанська (сучасна)
Типові інгредієнти
- темний шоколад
- жирні вершки
- морська сіль
- оливкова олія extra virgin
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?