Шоколадный ганаш, соль и оливковое масло
Chocolate ganache, salt and olive oil
4 €
Alameda Restaurante · Гранада · person
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки3%
- Жиры80%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенная, бархатистая смесь шоколада и сливок, приправленная солью и подаваемая с оливковым маслом. Это современный десерт, ориентированный на контраст текстур и вкусов.
- Кухня
- Испанская (современная)
Типичные ингредиенты
- темный шоколад
- жирные сливки
- морская соль
- оливковое масло extra virgin
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?