Alameda Restaurante
Гранада · с 1909 года · 67 блюд · 3 € – 90 €
Машинный перевод с языка: английский. Оригинальные названия показаны у каждого блюда; действительно оригинальное меню.
Для начала To begin
-
Гильда с анчоусами, вялеными томатами и сыром3 €Anchovy gilda, sun-dried tomato and cheesepc
-
Мильфей с фуа-гра, козьим сыром и карамелизованной грушей19 €Foie gras mille-feuille with goat cheese and caramelized pear
-
Анчоусы Santoña4 pcs 12 €8 pcs 24 €Santoña anchovies
-
Wagyu cecina15 €24 €Wagyu cecina (cured beef)
-
Фаршированные яйца с тунцом и майонезом из оливкового масла12 €Stuffed eggs with tuna and olive oil mayonnaise4 pcs
-
Ассорти сыров (Comté, Stilton, Morbier и Manchego)7 €Cheese selection (Comté, Stilton, Morbier and Manchego)person
-
Хрустящий хлеб с томатами и оливковым маслом6 €Crystal bread with tomato and olive oil
-
Томаты с авокадо и красным луком16 €Tomato with avocado and red onion
Морепродукты Seafood
-
Свежие устрицы6 €Fresh oysterpc
-
Красная креветка Garrucha20 €Garrucha red prawn100 g
-
Креветки из Motril18 €Motril shrimp100 g
-
Средиземноморская лангустина21 €Mediterranean langoustine100 g
Горячие закуски Hot starters
-
Артишок на гриле с яичным желтком и щекой иберийского поросенка9 €Grilled artichoke with egg yolk and Iberian pork jowlpc
-
Лук-порей на гриле с соусом ромеско12 €Grilled leek with romesco sauce4 pcs
-
Белая спаржа на гриле с голландским соусом и фуа-гра9 €Grilled white asparagus with hollandaise and foie graspc
-
Жареные тигровые креветки в листьях базилика16 €Tiger prawns wrapped in basil leaf, fried4 pcs
-
Крокеты с иберийским хамоном, откормленным желудями3,50 €Acorn-fed Iberian ham croquettespc
-
Колбаса Chistorra из Бургоса10 €15 €Chistorra sausage from Burgos
-
Кровяная колбаса из Бургоса10 €15 €Burgos blood sausage
-
Яичница с эскалопом фуа-гра и картофелем25 €Fried eggs with foie gras escalope and potatoes
-
Хрустящий осьминог с трюфельным картофельным кремом28 €Crispy octopus with truffled potato cream
-
Перцы пиккильо, фаршированные говяжьим хвостом16 €Piquillo peppers stuffed with oxtail4 pcs
-
Мини-бургер из говяжьего хвоста с рукколой и сыром Havarti10 €Mini oxtail burger with rocket and Havarti cheese
Дикий синий тунец Альмадраба Wild bluefin tuna from Almadraba
-
Наш салат из размятого картофеля с майонезом из оливкового масла, маринованными огурцами, тартаром из тунца и вяленым сердцем тунца22 €Our crushed potato salad with extra virgin olive oil mayonnaise, pickles, tuna tartare and cured tuna heart
Салат из размятого картофеля с майонезом из оливкового масла, маринованными огурцами, тартаром из тунца и вяленым сердцем тунца.
-
Тартар из тунца Descargamento28 €Tuna tartare Descargamento
-
Двойной тартар, descargamento и ventresca48 €Double tartare, descargamento and ventresca
-
Сашими из тунца Descargamento28 €Tuna sashimi Descargamento
-
Татаки из тунца descargamento с соевым соусом и молодыми овощами29 €Tuna descargamento tataki with soy and baby vegetables
-
Острый тунец28 €Spicy tuna
-
Ассорти из сырого тунца25 €Assortment of raw tuna cutsper person / min. 2 people
-
Домашний маринованный тунец с молодыми овощами25 €Homemade pickled tuna with baby vegetables
-
Тунец, тушенный в томатах, с картофелем panadera и жареным яйцом28 €Tuna stewed in tomato, with panadera potatoes and fried egg
-
Гриль ventresca36 €Grilled ventresca
Рагу Stews
-
Луковый суп9 €Onion soup
-
Чечевица с фуа-гра15 €Lentils with foie gras
-
Рагу из говяжьего хвоста в андалузском стиле28 €Andalusian-style oxtail stew
-
Говяжьи потроха18 €Beef tripe
Рыба и мясо Fish & meat
-
Сибас на гриле80 €Grilled sea basskg
-
Палтус на гриле80 €Grilled turbotkg
-
Солея на гриле с соусом мениер90 €Grilled sole with meunière saucekg
-
Тунец Альмадраба, тушенный в томатах, с жареными яйцами26 €Almadraba bluefin tuna stewed in tomato with fried eggs
-
Тартар из стейка из говяжьей вырезки Галисии29 €Galician beef sirloin steak tartare
-
Стейк из говяжьей вырезки Галисии на гриле34 €Grilled Galician beef sirloin
-
Говяжья вырезка Галисии в стиле Россини38 €Galician beef sirloin, Rossini style
-
Говяжья вырезка Галисии на гриле48 €Grilled Galician beef loinapprox. 500 g
-
Говяжий отруб Галисии на гриле85 €Grilled Galician beef chopapprox. 1 kg
Пицца из дровяной печи Wood-fired pizzas
-
Буррата, помидоры черри и песто16 €Burrata, cherry tomatoes and pesto
-
Гуанчале, зеленый лук, томаты и шалфей16 €Guanciale, spring onion, tomato and sage
-
Чоризо, откормленный желудями, конфи из томатов черри, томаты и пармезан16 €Acorn-fed chorizo, confit cherry tomatoes, tomato and parmesan
-
Гриб портобелло, пекорино, фиор ди латте и яичный желток16 €Portobello mushroom, pecorino, fior di latte and egg yolk
-
Wagyu cecina, свежая буррата, томаты и базилик24 €Wagyu cecina, fresh burrata, tomato and basil
-
Анчоусы Santoña, томаты и базилик24 €Santoña anchovies, tomato and basil
Гарниры Sides
-
Картофель фри5 €French fries
-
Жареное яйцо3 €Fried eggpc
-
Картофель фри с пармезаном и трюфелем8 €French fries with parmesan and truffle
-
Сливочное картофельное пюре5 €Creamy potato purée
-
Салат из латука и зеленого лука5 €Lettuce and spring onion salad
-
Конфи из перцев пиккильо5 €Confit piquillo peppers
-
Копченые сезонные овощи7 €Smoked seasonal vegetables
Десерты Desserts
-
Torrija (пряный французский тост), кокосовое молоко и мороженое с корицей8 €Torrija (spiced French toast), coconut milk and cinnamon ice cream
-
Мильфей со сливками и клубникой8 €Cream and strawberry mille-feuille
-
Чизкейк “Las RRR”7 €“Las RRR” cheesecake
-
Шоколадный фондан7 €Molten chocolate cake
-
Шоколадный ганаш, соль и оливковое масло4 €Chocolate ganache, salt and olive oilperson
-
Запеченный ананас и кокосовое мороженое8 €Roasted pineapple and coconut ice cream
-
Белый шоколадный суп с манго и ириской8 €White chocolate soup with mango and toffee
-
Запеченный шоколад с ванильным мороженым8 €Baked chocolate with vanilla ice cream
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться.