Alameda Restaurante
Granada · din 1909 · 67 de preparate · 3 EUR – 90 EUR
Traducere automată din engleză. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.
Pentru început To begin
-
Gilda cu anșoa, roșii uscate și brânză3 EURAnchovy gilda, sun-dried tomato and cheesepc
-
Mille-feuille de foie gras cu brânză de capră și pară caramelizată19 EURFoie gras mille-feuille with goat cheese and caramelized pear
-
Anșoa Santoña4 pcs 12 EUR8 pcs 24 EURSantoña anchovies
-
Wagyu cecina15 EUR24 EURWagyu cecina (cured beef)
-
Ouă umplute cu ton și maioneză cu ulei de măsline12 EURStuffed eggs with tuna and olive oil mayonnaise4 pcs
-
Selecție de brânzeturi (Comté, Stilton, Morbier și Manchego)7 EURCheese selection (Comté, Stilton, Morbier and Manchego)person
-
Pâine de cristal cu roșii și ulei de măsline6 EURCrystal bread with tomato and olive oil
-
Roșii cu avocado și ceapă roșie16 EURTomato with avocado and red onion
Fructe de mare Seafood
-
Strădie proaspătă6 EURFresh oysterpc
-
Creveți roșii Garrucha20 EURGarrucha red prawn100 g
-
Creveți Motril18 EURMotril shrimp100 g
-
Langustină mediteraneană21 EURMediterranean langoustine100 g
Întărească calde Hot starters
-
Articioc gratinat cu gălbenuș de ou și obraz de porc iberic9 EURGrilled artichoke with egg yolk and Iberian pork jowlpc
-
Ceapă verde la grătar cu sos romesco12 EURGrilled leek with romesco sauce4 pcs
-
Sparanghel alb la grătar cu sos hollandaise și foie gras9 EURGrilled white asparagus with hollandaise and foie graspc
-
Creveți tiger înveliti în frunze de busuioc, prăjiți16 EURTiger prawns wrapped in basil leaf, fried4 pcs
-
Crochete de șuncă iberică din tupăn3,50 EURAcorn-fed Iberian ham croquettespc
-
Cârnat Chistorra din Burgos10 EUR15 EURChistorra sausage from Burgos
-
Sângerete din Burgos10 EUR15 EURBurgos blood sausage
-
Ouă ochiuri cu escalop de foie gras și cartofi25 EURFried eggs with foie gras escalope and potatoes
-
Caracatiță crocantă cu cremă de cartofi cu trufe28 EURCrispy octopus with truffled potato cream
-
Ardei Piquillo umpluți cu coadă de vită16 EURPiquillo peppers stuffed with oxtail4 pcs
-
Mini burger de coadă de vită cu rucola și brânză Havarti10 EURMini oxtail burger with rocket and Havarti cheese
Ton albastru sălbatic de tip Almadraba Wild bluefin tuna from Almadraba
-
Salată de cartofi zdrobiți cu maioneză de ulei de măsline extra virgin, murături, tartare de ton și inimă de ton maturată22 EUROur crushed potato salad with extra virgin olive oil mayonnaise, pickles, tuna tartare and cured tuna heart
Crushed potato salad with olive oil mayonnaise, pickles, tuna tartare, and cured tuna heart.
-
Tartare de ton Descargamento28 EURTuna tartare Descargamento
-
Double tartare, descargamento și ventresca48 EURDouble tartare, descargamento and ventresca
-
Sashimi de ton Descargamento28 EURTuna sashimi Descargamento
-
Tataki de ton descargamento cu soia și legume tinere29 EURTuna descargamento tataki with soy and baby vegetables
-
Ton picant28 EURSpicy tuna
-
Asortiment de tăiței de ton crud25 EURAssortment of raw tuna cutsper person / min. 2 people
-
Ton murat de casă cu legume tinere25 EURHomemade pickled tuna with baby vegetables
-
Ton gătit în sos de roșii, cu cartofi panadera și ou prăjit28 EURTuna stewed in tomato, with panadera potatoes and fried egg
-
Ventresca la grătar36 EURGrilled ventresca
Tocănițe Stews
-
Supă de ceapă9 EUROnion soup
-
Linte cu foie gras15 EURLentils with foie gras
-
Tocăniță de coadă de vită în stil andaluz28 EURAndalusian-style oxtail stew
-
Ciulama de vită18 EURBeef tripe
Pește și carne Fish & meat
-
Orărie la grătar80 EURGrilled sea basskg
-
Turbot la grătar80 EURGrilled turbotkg
-
Limfă la grătar cu sos meunière90 EURGrilled sole with meunière saucekg
-
Ton albastru Almadraba gătit în sos de roșii cu ouă prăjite26 EURAlmadraba bluefin tuna stewed in tomato with fried eggs
-
Tartar de antricot de vită galiciană29 EURGalician beef sirloin steak tartare
-
Antricot de vită galiciană la grătar34 EURGrilled Galician beef sirloin
-
Antricot de vită galiciană, stil Rossini38 EURGalician beef sirloin, Rossini style
-
Mușchi de vită galiciană la grătar48 EURGrilled Galician beef loinapprox. 500 g
-
Cotlet de vită galiciană la grătar85 EURGrilled Galician beef chopapprox. 1 kg
Pizza la foc de lemne Wood-fired pizzas
-
Burrata, roșii cherry și pesto16 EURBurrata, cherry tomatoes and pesto
-
Guanciale, ceapă verde, roșii și salvie16 EURGuanciale, spring onion, tomato and sage
-
Chorizo din tupăn, roșii cherry confiate, roșii și parmezan16 EURAcorn-fed chorizo, confit cherry tomatoes, tomato and parmesan
-
Ciupercă Portobello, pecorino, fior di latte și gălbenuș de ou16 EURPortobello mushroom, pecorino, fior di latte and egg yolk
-
Wagyu cecina, burrata proaspătă, roșii și busuioc24 EURWagyu cecina, fresh burrata, tomato and basil
-
Anșoa Santoña, roșii și busuioc24 EURSantoña anchovies, tomato and basil
Garnituri Sides
-
Cartofi prăjiți5 EURFrench fries
-
Ou prăjit3 EURFried eggpc
-
Cartofi prăjiți cu parmezan și trufe8 EURFrench fries with parmesan and truffle
-
Piure de cartofi cremos5 EURCreamy potato purée
-
Salată de salată verde și ceapă verde5 EURLettuce and spring onion salad
-
Ardei Piquillo confiați5 EURConfit piquillo peppers
-
Legume de sezon afumate7 EURSmoked seasonal vegetables
Deserturi Desserts
-
Torrija (pâine prăjită condimentată), lapte de cocos și înghețată de scorțișoară8 EURTorrija (spiced French toast), coconut milk and cinnamon ice cream
-
Mille-feuille cu cremă și căpșuni8 EURCream and strawberry mille-feuille
-
Cheesecake „Las RRR”7 EUR“Las RRR” cheesecake
-
Prăjitură cu ciocolată topită7 EURMolten chocolate cake
-
Ganache de ciocolată, sare și ulei de măsline4 EURChocolate ganache, salt and olive oilperson
-
Ananas ars și înghețată de cocos8 EURRoasted pineapple and coconut ice cream
-
Supă de ciocolată albă cu mango și toffee8 EURWhite chocolate soup with mango and toffee
-
Ciocolată la cuptor cu înghețată de vanilie8 EURBaked chocolate with vanilla ice cream
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.