Alameda Restaurante
Grenada · od 1909 r. · 67 dań · 3 € – 90 €
Tłumaczenie maszynowe z języka: angielski. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.
Na początek To begin
-
Gilda z anchois, suszonym pomidorem i serem3 €Anchovy gilda, sun-dried tomato and cheesepc
-
Mille-feuille z foie gras, kozim serem i karmelizowaną gruszką19 €Foie gras mille-feuille with goat cheese and caramelized pear
-
Anchovies Santoña4 pcs 12 €8 pcs 24 €Santoña anchovies
-
Wagyu cecina15 €24 €Wagyu cecina (cured beef)
-
Nadziewane jajka z tuńczykiem i majonezem z oliwy12 €Stuffed eggs with tuna and olive oil mayonnaise4 pcs
-
Deska serów (Comté, Stilton, Morbier i Manchego)7 €Cheese selection (Comté, Stilton, Morbier and Manchego)person
-
Chrupiący chleb z pomidorem i oliwą z oliwek6 €Crystal bread with tomato and olive oil
-
Pomidor z awokado i czerwoną cebulą16 €Tomato with avocado and red onion
Owoce morza Seafood
-
Świeża ostryga6 €Fresh oysterpc
-
Czerwona krewetka Garrucha20 €Garrucha red prawn100 g
-
Krewetki z Motril18 €Motril shrimp100 g
-
Langustynka śródziemnomorska21 €Mediterranean langoustine100 g
Gorące przystawki Hot starters
-
Grillowany karczoch z żółtkiem jaja i policzkiem wieprzowym iberyjskim9 €Grilled artichoke with egg yolk and Iberian pork jowlpc
-
Grillowany por z sosem romesco12 €Grilled leek with romesco sauce4 pcs
-
Grillowany biały szparag z sosem holenderskim i foie gras9 €Grilled white asparagus with hollandaise and foie graspc
-
Smażone krewetki tygrysie zawinięte w liść bazylii16 €Tiger prawns wrapped in basil leaf, fried4 pcs
-
Krokiety z szynką iberyjską karmelizowaną żołędziami3,50 €Acorn-fed Iberian ham croquettespc
-
Kiełbasa Chistorra z Burgos10 €15 €Chistorra sausage from Burgos
-
Kaszanka z Burgos10 €15 €Burgos blood sausage
-
Smażone jajka z plastrem foie gras i ziemniakami25 €Fried eggs with foie gras escalope and potatoes
-
Chrupiący ośmiornica z kremem ziemniaczanym truflowym28 €Crispy octopus with truffled potato cream
-
Papryczki piquillo nadziewane ogonem wołowym16 €Piquillo peppers stuffed with oxtail4 pcs
-
Mini burger z ogonem wołowym, rukolą i serem Havarti10 €Mini oxtail burger with rocket and Havarti cheese
Dziki tuń błękitny z Almadraba Wild bluefin tuna from Almadraba
-
Nasza sałatka z tłuczonych ziemniaków z majonezem z oliwy extra virgin, ogórkami kiszonymi, tatarrem z tuńczyka i suszonym sercem tuńczyka22 €Our crushed potato salad with extra virgin olive oil mayonnaise, pickles, tuna tartare and cured tuna heart
Crushed potato salad with olive oil mayonnaise, pickles, tuna tartare, and cured tuna heart.
-
Tatar z tuńczyka Descargamento28 €Tuna tartare Descargamento
-
Podwójny tatar, descargamento i ventresca48 €Double tartare, descargamento and ventresca
-
Sashimi z tuńczyka Descargamento28 €Tuna sashimi Descargamento
-
Tataki z tuńczyka descargamento z soją i młodymi warzywami29 €Tuna descargamento tataki with soy and baby vegetables
-
Pikantny tuńczyk28 €Spicy tuna
-
Asortyment surowych kawałków tuńczyka25 €Assortment of raw tuna cutsper person / min. 2 people
-
Domowy marynowany tuńczyk z młodymi warzywami25 €Homemade pickled tuna with baby vegetables
-
Tuńczyk duszony w pomidorach, z ziemniakami panadera i smażonym jajkiem28 €Tuna stewed in tomato, with panadera potatoes and fried egg
-
Grillowana ventresca36 €Grilled ventresca
Gulasze Stews
-
Zupa cebulowa9 €Onion soup
-
Soczewica z foie gras15 €Lentils with foie gras
-
Andaluzyjski gulasz z ogona wołowego28 €Andalusian-style oxtail stew
-
Flaki wołowe18 €Beef tripe
Ryby i mięso Fish & meat
-
Grillowany okoń morski80 €Grilled sea basskg
-
Grillowany turbot80 €Grilled turbotkg
-
Grillowany flądra w sosie meunière90 €Grilled sole with meunière saucekg
-
Tuńczyk błękitny Almadraba duszony w pomidorach z jajkami sadzonymi26 €Almadraba bluefin tuna stewed in tomato with fried eggs
-
Tatar z galicyjskiej polędwicy wołowej29 €Galician beef sirloin steak tartare
-
Grillowana galicyjska polędwica wołowa34 €Grilled Galician beef sirloin
-
Galicyjska polędwica wołowa w stylu Rossini38 €Galician beef sirloin, Rossini style
-
Grillowany galicyjski rostbef48 €Grilled Galician beef loinapprox. 500 g
-
Grillowany galicyjski stek z kością85 €Grilled Galician beef chopapprox. 1 kg
Pizze z pieca opalanego drewnem Wood-fired pizzas
-
Burrata, pomidorki koktajlowe i pesto16 €Burrata, cherry tomatoes and pesto
-
Guanciale, szczypiorek, pomidor i szałwia16 €Guanciale, spring onion, tomato and sage
-
Chorizo karmelizowane żołędziami, konfitowane pomidorki, pomidor i parmezan16 €Acorn-fed chorizo, confit cherry tomatoes, tomato and parmesan
-
Grzyby portobello, pecorino, fior di latte i żółtko jaja16 €Portobello mushroom, pecorino, fior di latte and egg yolk
-
Wagyu cecina, świeża burrata, pomidor i bazylia24 €Wagyu cecina, fresh burrata, tomato and basil
-
Anchovies Santoña, pomidor i bazylia24 €Santoña anchovies, tomato and basil
Dodatki Sides
-
Frytki5 €French fries
-
Smażone jajko3 €Fried eggpc
-
Frytki z parmezanem i truflą8 €French fries with parmesan and truffle
-
Kremowe purée ziemniaczane5 €Creamy potato purée
-
Sałatka z sałaty i szczypiorku5 €Lettuce and spring onion salad
-
Konfitowana papryka piquillo5 €Confit piquillo peppers
-
Wędzone warzywa sezonowe7 €Smoked seasonal vegetables
Desery Desserts
-
Torrija (przyprawiana francuska grzanka), mleko kokosowe i lody cynamonowe8 €Torrija (spiced French toast), coconut milk and cinnamon ice cream
-
Mille-feuille z kremem i truskawkami8 €Cream and strawberry mille-feuille
-
Sernik „Las RRR”7 €“Las RRR” cheesecake
-
Płynne ciasto czekoladowe7 €Molten chocolate cake
-
Ganache czekoladowy, sól i oliwa z oliwek4 €Chocolate ganache, salt and olive oilperson
-
Pieczony ananas i lody kokosowe8 €Roasted pineapple and coconut ice cream
-
Biała czekoladowa zupa z mango i toffi8 €White chocolate soup with mango and toffee
-
Pieczona czekolada z lodami waniliowymi8 €Baked chocolate with vanilla ice cream
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić.