Подвійний тартар, descargamento та ventresca
Double tartare, descargamento and ventresca
48 EUR
Alameda Restaurante · Гранада
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки33%
- Жири65%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дегустаційна тарілка, що включає два види тартару з тунця поруч із ventresca — жирною частиною живота тунця.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- блакитний тунець
- живіт тунця
- оливкова олія
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?