Двойной тартар, descargamento и ventresca
Double tartare, descargamento and ventresca
48 €
Alameda Restaurante · Гранада
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки33%
- Жиры65%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Дегустационная тарелка, включающая два вида тартара из тунца наряду с ventresca — жирной брюшной частью тунца.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- голубой тунец
- брюшко тунца
- оливковое масло
- приправы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?