Тріска трьох видів приготування: гриль, су-від та кремоподібна
Baccalà alle tre cotture, grigliato, sottovuoto e mantecato
25 EUR
Le Perlage Restaurant · Генуя
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки50%
- Жири45%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Трішки коду, приготована у трьох різних текстурах: на грилі, су-від та у вигляді ніжного крему.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- часник
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?