Baccalà w trzech teksturach: grillowana, sous-vide i kremowa

Baccalà alle tre cotture, grigliato, sottovuoto e mantecato

25 €

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Dorsz przygotowany w trzech różnych teksturach: grillowany, sous-vide oraz ubity na kremną konsystencję.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?