Турнедо ”Rossini”, картопля ”Дофінуа” з яблуком
Tornedó ”Rossini”, Batata “Dauphinoise” com Maçã
35 EUR
The Beresford · Фуншал
Турнедо з картоплею дофінуа.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири64%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальне філе яловичини з фуа-гра та трюфелем, що подається з скибочками картоплі, запеченої в вершках та яблуках.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- філе яловичини
- foie gras
- картопля
- крем
- яблуко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?