Tornedó Rossini, Patate Dauphinoise con Mela
Tornedó ”Rossini”, Batata “Dauphinoise” com Maçã
35 €
The Beresford · Funchal
Tournedos serviti con patate dauphinoise alle mele.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi64%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pregiato filetto di manzo guarnito con foie gras e tartufo, servito con patate a fette cotte in panna e mela.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- foie gras
- patate
- panna
- mela
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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