Турнедо «Россини» с картофелем «Дофинуа» и яблоком
Tornedó ”Rossini”, Batata “Dauphinoise” com Maçã
35 €
The Beresford · Фуншал
Турнедо с картофелем дофинуа.
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки21%
- Жиры64%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальное филе говядины с фуа-гра и трюфелем, подается с ломтиками картофеля, запеченного в сливках с яблоком.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- foie gras
- картофель
- сливки
- яблоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?