Tornedó ”Rossini”, Dauphinoise-Kartoffeln mit Apfel
Tornedó ”Rossini”, Batata “Dauphinoise” com Maçã
35 €
The Beresford · Funchal
Tournedos served with apple dauphinoise potatoes.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett64%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Rinderfilet, gekrönt mit Foie Gras und Trüffel, serviert mit in Sahne und Apfel gebackenen Kartoffelscheiben.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Foie Gras
- Kartoffeln
- Sahne
- Apfel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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