Карпачо з оленянини з трюфельним морозивом
Carpaccio de Veado com Gelado de Trufa
26 EUR
The Beresford · Фуншал
Карпачо з оленянини, що подається з трюфельним морозивом.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки24%
- Жири71%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира оленина, що подається як холодна закуска, у супроводі пікантного трюфельного морозива.
Типові інгредієнти
- оленина
- трюфель
- крем
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?