Carpaccio od jelena s sladoledom od tartufa
Carpaccio de Veado com Gelado de Trufa
€ 26
The Beresford · Funchal
Carpaccio od jelena poslužen uz sladoled od tartufa.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini24%
- Masti71%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova divljač poslužena kao hladna predjela, u pratnji aromatičnog sladoleda od tartufa.
Tipični sastojci
- divljač
- tartuf
- krema
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?