Carpaccio di Cervo con Gelato al Tartufo
Carpaccio de Veado com Gelado de Trufa
26 €
The Beresford · Funchal
Carpaccio di cervo servito con gelato al tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine24%
- Grassi71%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fettine sottili di cervo crudo servite come antipasto freddo, accompagnate da un gelato salato al tartufo.
- Cucina
- null
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- cervo
- tartufo
- panna
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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