Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota
Витримана хамон іберико з дубових пластівців
25 EUR
Le Petit Royal Frankfurt · Франкфурт-на-Майні · 70g
24 місяці витримане Ibérico Paleta, вирощене на дубових пластівцях.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 70 г
- Білки20%
- Жири80%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна в'ялена шинка з лопатки іберійських свиней, вигодуваних дубовими жолудями. Вона нарізається тонкими скибками та подається при кімнатній температурі, щоб підкреслити її мармурові жилки.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- лопатка іберійської свинини
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?