Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota
25 €
Le Petit Royal Frankfurt · Франкфурт-на-Майне · 70g
Выдержанная 24 месяца палета иберийской свиньи на желудях.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 70 г
- Белки20%
- Жиры80%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальная вяленая ветчина из плеча свиней породы Ibérico, выращенных на желудях. Она нарезается тонкими ломтиками и подается при комнатной температуре, чтобы подчеркнуть мраморность жира.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- свиная лопатка иберико
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?