Ibérico Paleta Gran Reserva de Bellota
25 €
Le Petit Royal Frankfurt · Frankfurt am Main · 70g
24 Monate gereifter, eichelfütterung Ibérico Paleta.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 70 g
- Eiweiß20%
- Fett80%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Schinken aus der Schulter von mit Eicheln gefütterten Ibérico-Schweinen. Er wird dünn geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert, um das marmorierte Fett hervorzuheben.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Ibérico-Schweineschulter
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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