Гарбуз у карпіоне, мустард зі скалоньї, кокосове молоко та імбир
Zucca in carpione, mostarda di scalogno, latte di cocco e zenzero
Enoteca Pinchiorri · Флоренція
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 200 г
- Білки5%
- Жири64%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гарбуз, приготований у стилі carpione, що передбачає маринування в оцті та спеціях, подається з кокосовим молоком.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- гарбуз
- оцет
- шалот
- гірчиця
- кокосове молоко
- імбир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?