Carpione usulü kabak, arpacık soğan mostardası, Hindistan cevizi sütü ve zencefil
Zucca in carpione, mostarda di scalogno, latte di cocco e zenzero
Enoteca Pinchiorri · Firenze
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein5%
- Yağ64%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sirke ve baharatlarda marine edilmesini içeren, hindistan cevizi sütü ile servis edilen carpione tarzında hazırlanmış kabak.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- kabak
- sirke
- arpacık soğan
- hardal
- hindistan cevizi sütü
- zencefil
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?