腌制南瓜配干葱芥末酱、椰奶及生姜
Zucca in carpione, mostarda di scalogno, latte di cocco e zenzero
Enoteca Pinchiorri · 佛罗伦萨
营养成分
≈ 250 千卡每份约 200 克
- 蛋白质5%
- 脂肪64%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以 carpione 风格烹制的南瓜，包括用醋和香料腌制，搭配椰奶。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 南瓜
- 醋
- 干葱
- 芥末
- 椰奶
- 生姜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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