Тушковані яловичі щоки
Geschmorte Ochsenbäckchen
Restaurant Haus Meer · Дюссельдорф
Тушковані яловичі щоки з пюре з пастернаку, чіпсами з топінамбура та паприка-айолі.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири58%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з м'яса тривалого приготування, де яловича щока розм'якшується в рідині. Подається з пюре з пастернаку, чипсами з топінамбура та айолі з болгарського перцю.
Типові інгредієнти
- яловича щока","пастернак","топінамбур","болгарськи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?