Yavaş Pişmiş Dana Yanağı
Geschmorte Ochsenbäckchen
Restaurant Haus Meer · Düsseldorf
Pastinak püresi, topinambur cipsi ve biberli aioli ile yavaş pişmiş dana yanağı.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ58%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana yanağının sıvı içinde yumuşatıldığı, yavaş pişirilmiş bir et yemeği. Yaban havucu püresi, yer elması cipsleri ve dolmalık biber aioli ile servis edilir.
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- yaban havucu
- yer elması
- dolmalık biber
- aioli
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?