Oblozi de vită la oală
Geschmorte Ochsenbäckchen
Restaurant Haus Meer · Düsseldorf
Oblozi de vită la oală cu piure de păstârnac, chipsuri de topinambur și aioli de ardei gras.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine23%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de carne gătit lent, unde obrazul vitelor este fragedificat în lichid. Este servit cu piure de păstârnac, chipsuri de topinâmbru și aioli de ardei gras.
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- păstârnac
- topinâmbru
- ardei gras
- aioli
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?